多聚蛋白胨也可稱為高聚蛋白胨,聚蛋白胨, 可配制各種微生物培養基,用于細菌的培養、分離、增殖、鑒定,以及無菌試驗培養基、厭氧菌培養基等細菌生化特性試驗用培養基配置。采用先進的生物提取工藝精制而成,為淡黃色干燥粉末,營養豐富,可做多種培養基的基礎。
多聚蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸,少量動物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽,適用于絕大多數細菌生長和繁殖。本品采用先進生物提取工藝精制而成,為淡黃色干燥粉末,營養極為豐富,可做多種培養基的基礎。 是混合酶消化組織蛋白,是用精蛋白為基質,經特殊水解提取制備的干燥粉末,營養豐富,富含大量高分子質量多肽、游離氨基酸和生長促進因子,可做多種培養基的基礎材料。適宜于細菌產毒素培養和營養要求苛刻的微生物培養。
多聚蛋白胨還廣泛應用于高品質的抗生素、維生素、醫藥工業,氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業,生化制品及微生物學科研等領域中。臨床用于抗炎消腫,工業上用于皮革制造,生絲處理,食品加工。可配置各種微生物培養基,用于細菌的培養、分離、增殖、鑒定。以及無菌實驗培養基,厭氧菌培養基等細菌生化特性實驗用培養基的配置。