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    為什么國產的胰蛋白胨和進口的價格相差幾倍?

    發布時間: 2020-04-09  點擊次數: 2594次

    為什么國產的胰蛋白胨和進口的價格相差幾倍?

    主要是采用原料不同

    1、國產的胰蛋白胨是以新鮮牛骨經胰酶消化,濃縮干燥而成的淺黃色粉末。

    形態特征:具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。

    用途:胰蛋白胨含有豐富的氮源、氨基酸等,可配制各種微生物培養基用于細菌的培養、分離、增殖、鑒定,以及無菌試驗培養基、厭氧菌培養基等細菌生化特性試驗用培養基的配置。胰蛋白胨還廣泛應用于高品質的抗生素、維生素、醫藥工業、氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業,生化制品及微生物學科研等領域中,在發酵培養基原料中大量用于種子罐中。

    胰蛋白胨的技術參考標準:

    干燥失重 ≤6.0%

    熾灼殘渣 ≤10.0%

    總氮 ≥13.5%

    氨基氮≥2.5%

    2、進口的胰蛋白胨其實是國產的酪蛋白胨;采用新鮮優質酪蛋白經胰酶水解,經先進工藝精制而成的微黃色干燥粉末。又叫胰蛋白胨(進口),蛋白胨(英國OXIOD)又稱胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白(Pancreatic digest of casein),胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。

    BBLTrypticase Peptone

    DifcoTryptonecasitonepancreatic digest of casein
    OxoidTryptone
    MerckPeptone from caseintrypsin digest

    用途:因為酪蛋白是牛奶中主要蛋白,也是富含氨基氮的原料,分子量范圍內峰分布廣泛。既可作為培養基組分用于代謝或生長研究,也可用在對培養基的性能和均勻性有很高要求的地方。本品色氨酸含量很高,因此可加入培養基用于吲哚反應試驗中。胰蛋白胨可以檢測“平酸”或“產硫”腐菌,還可用于無菌檢測。作為培養基成分的胰蛋白胨還用于發酵工藝中,用以生產抗生素、細胞外蛋白、干擾素、白喉類毒素等。

    酪蛋白胨參考標準:

    干燥失重 ≤6.0%  

    熾灼殘渣 ≤8.0%  

    總氮 ≥14.5.0%  

    氨基氮≥3.0%

     

     

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